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今月のおすすめ

冬のテーマはプチぜいたく!

ピッツァ、ラザニアを少しぜいたくに製作してみました。スモークサーモン&ほうれん草ピッツァは、生地にほうれん草パウダーを練り込み、マスカルポーネをベースにスモークサーモンと国産ほうれん草(宮崎県産)をトッピングしました。
デザートピッツァは、「ドルチェピッツァ」として、ちょっぴり大人向けのラムレーズンを使ったものと、お子様でもおいしく召し上がっていただけるもの2種類を製作しました。
ラザニアは、生パスタを使った本格ラザニアを作りました。

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スモークサーモンとほうれん草のピッツァ

¥600(税込)

ほうれん草パウダーを生地に練り込みました。ほんのりと野菜の甘みがあります。トッピングには、ベースにイタリアミラ社のマスカルポーネを使い、チリ産スモークサーモンと宮崎産ほうれん草を載せました。バジルソースを味のアクセントにしています。

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デザートピザ

¥600(税込)

ステラフーズとして、初めてのデザート用ピッツァです。デザート用のピザ生地を開発しました。その生地の上にマスカルポーネ、チョコレート、マシュマロをトッピングしました。是非お試しください。

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ラザニア(冷凍品)

¥370(税込)

レストラン仕様のラザニアです。パスタはもちろん生パスタを使用。電子レンジでも簡単に調理できるように小分けパックにしました。200g/1パック 1.5人前から2人前です。

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